Mkpụrụ Sesame

Mkpụrụ Sesame, nke a makwaara dị ka benniseed, bụ otu n'ime ihe ndị a na-eji azụ ahịa ugbo na Naịjirịa. A na-akọ obere mkpụrụ ndị a bara ọgaranya na mmanụ ruo ọtụtụ puku afọ, a na-ejikwa ha kpọrọ ihe maka ụtọ mkpụrụ osisi pụrụ iche ha na ihe oriri dị mma. A na-esi n'ugbo organic dị na Naịjirịa enweta mkpụrụ sesame anyị, na-eme ka ha dị mma ma dị ọcha. A na-ewe ha nke ọma, na-ehicha ha, ma na-edozi ha iji nọgide na-enwe mmanụ na ihe oriri ha. Site na obere mmanụ dị na 48%, ha dị mma maka mwepụta mmanụ, mmepụta tahini, na iji nri. Mkpụrụ Sesame bara ụba na abụba dị mma, protein, vitamin B, mineral, eriri, na antioxidants. A na-eji ha eme achịcha, ihe oriri na-atọ ụtọ, nri Middle Eastern (hummus, halvah), nri Eshia, na ngwaahịa nri ahụike. Enwere ike iji mkpụrụ ndị ahụ dum, gbazee, ma ọ bụ hazie ha ka ha bụrụ mmanụ na mado. Njikwa mma anyị siri ike na-eme ka otu ọ bụla mezuo ụkpụrụ mbupụ mba ụwa, na-eme ka ha dabara adaba maka ndị na-emepụta nri, ụlọ achịcha, ụlọ ọrụ mmanụ, na ndị na-ekesa ngwaahịa n'ogbe n'ụwa niile.