Kurkuma

Kurkuma, auch bekannt als das „goldene Gewürz“, ist eines der wertvollsten Heilkräuter der Welt. Unsere nigerianische Kurkuma wird biologisch angebaut und verarbeitet, um ihren hohen Curcumin-Gehalt zu erhalten – den Wirkstoff, der für ihre starke gesundheitsfördernde Wirkung verantwortlich ist. Kurkuma wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Medizin und Küche verwendet. Ihre charakteristische goldgelbe Farbe macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Currypulver, Senf und als natürliches Lebensmittelfarbmittel. Das Gewürz verleiht Gerichten eine warme, erdige und leicht bittere Note. Das Curcumin in Kurkuma ist für seine entzündungshemmenden, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften bekannt. Studien deuten auf positive Auswirkungen auf die Gelenkgesundheit, die Gehirnfunktion, die Herzgesundheit und das Wohlbefinden der Verdauung hin. Unsere Kurkuma ist als ganze getrocknete Rhizome oder als gemahlenes Pulver erhältlich und erfüllt die Qualitätsstandards von Lebensmittelherstellern, Pharmaunternehmen und Gewürzgroßhändlern. Jede Charge wird auf Curcumin-Gehalt und Reinheit geprüft.