بذور السمسم

بذور السمسم، المعروفة أيضًا باسم بذور السمسم، من أهم الصادرات الزراعية النيجيرية. تُزرع هذه البذور الصغيرة الغنية بالزيت منذ آلاف السنين، وتُشتهر بنكهتها المميزة التي تُشبه المكسرات وقيمتها الغذائية العالية. يتم الحصول على بذور السمسم لدينا من مزارع عضوية في جميع أنحاء نيجيريا، مما يضمن أعلى مستويات الجودة والنقاء. تُحصد البذور بعناية، وتُنظف، وتُعالج للحفاظ على زيوتها الطبيعية وعناصرها الغذائية. وبمحتوى زيت لا يقل عن 48%، تُعد بذور السمسم مثالية لاستخراج الزيت، وإنتاج الطحينة، والاستخدامات الغذائية. بذور السمسم غنية بالدهون الصحية، والبروتين، وفيتامينات ب، والمعادن، والألياف، ومضادات الأكسدة. وتُستخدم على نطاق واسع في المخبوزات، والحلويات، والمأكولات الشرق أوسطية (الحمص، والحلاوة الطحينية)، والطبخ الآسيوي، ومنتجات الأغذية الصحية. يمكن استخدام البذور كاملة أو مقشورة أو معالجتها لاستخراج الزيت والمعجون. يضمن نظام مراقبة الجودة الصارم لدينا أن كل دفعة تلبي معايير التصدير الدولية، مما يجعلها مناسبة لمصنعي الأغذية والمخابز ومعاصر الزيوت وموزعي الجملة في جميع أنحاء العالم.