Turmeric

Turmeric, tí a mọ̀ sí "turari goolu", jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn ewéko oníṣègùn tó wúlò jùlọ ní àgbáyé. A gbìn turmeric wa ní Nàìjíríà láti pa akoonu curcumin rẹ̀ tó ga mọ́, èyí tó jẹ́ àkópọ̀ tó ń ṣiṣẹ́ fún àwọn àǹfààní ìlera tó lágbára. A ti ń lo turmeric fún ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún nínú ìṣègùn àti oúnjẹ ìbílẹ̀. Àwọ̀ rẹ̀ tó yàtọ̀ sí ti wúrà-yellow mú kí ó ṣe pàtàkì nínú àwọn lulú curry, mustard, àti gẹ́gẹ́ bí ohun èlò àwọ̀ oúnjẹ àdánidá. Turmeric náà ń fi àwọn ohun èlò tó gbóná, tó ní erùpẹ̀, àti kíkorò díẹ̀ kún oúnjẹ. A ń ṣe ayẹyẹ curcumin nínú turmeric fún àwọn ohun èlò tó ń dènà ìgbóná ara, antioxidant, àti antimicrobial. Ìwádìí dámọ̀ràn àǹfààní fún ìlera oríkèé, iṣẹ́ ọpọlọ, ìlera ọkàn, àti ìlera jíjẹun. Turmeric wa wà gẹ́gẹ́ bí rhizomes gbígbẹ tàbí lulú ilẹ̀, ó ń bá àwọn ìlànà dídára tí àwọn olùṣe oúnjẹ, àwọn ilé iṣẹ́ oògùn, àti àwọn olùpín turari oníṣòwò béèrè mu. A ń dán gbogbo ìpele wò fún akoonu curcumin àti mímọ́.