Soya Beans

Ẹ̀wà soy jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn ẹ̀wà tó ṣe pàtàkì jùlọ ní àgbáyé, wọ́n sì mọyì rẹ̀ fún àkójọpọ̀ èròjà amuaradagba tó yàtọ̀ àti onírúurú ìṣẹ̀dá oúnjẹ. Àwọn ẹ̀wà soy ni a ṣe pàtàkì fún ní orílẹ̀-èdè Nàìjíríà fún dídára wọn, wọ́n ń gbìn wọ́n ní ilẹ̀ ọlọ́ràá ní agbègbè Middle Belt. A ń gbìn àwọn ẹ̀wà soy wa pẹ̀lú ìtọ́jú àti ìtọ́jú tó péye láti pa ìlera wọn mọ́. Wọ́n ní ìwọ̀n èròjà amuaradagba tó tó 40%, èyí tó mú wọn jẹ́ èròjà pàtàkì fún oúnjẹ ẹranko, ìṣẹ̀dá epo ewébẹ̀, àti ṣíṣe oúnjẹ ewébẹ̀. A ń lo ẹ̀wà soy láti ṣe onírúurú ọjà bíi wàrà soy, tofu, tempeh, obe soy, epo ewébẹ̀, àti àwọn èròjà amuaradagba. Wọ́n tún jẹ́ èròjà pàtàkì nínú àwọn ohun èlò oúnjẹ ẹran ọ̀sìn àti adìyẹ. Nítorí pé wọ́n ní àwọn amino acids pàtàkì, vitamin, àti mineral, àwọn ẹ̀wà soy ń fúnni ní àǹfààní ìlera tó ṣe pàtàkì pẹ̀lú ìrànlọ́wọ́ ọkàn àti ìlera egungun. Ìṣàkóso dídára wa ń rí i dájú pé ìwọ̀n èròjà amuaradagba tó péye wà, ìwọ̀n ọrinrin díẹ̀, àti òmìnira láti inú ìbàjẹ́ GMO.