Odòdó Hibiscus Gbígbẹ

Hibiscus sabdariffa, tí a mọ̀ ní àdúgbò gẹ́gẹ́ bí Zobo, jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn ewéko tó wọ́pọ̀ jùlọ ní Áfíríkà àti àwọn ohun ọ̀gbìn tó ń wá kiri jùlọ. Àwọn òdòdó hibiscus wa tí a ti gbẹ ni a gbìn pẹ̀lú ìṣọ́ra àti gbígbẹ láti pa àwọ̀ pupa jíjinlẹ̀ wọn mọ́, adùn dídùn, àti àwọn ohun ọ̀gbìn tó níye lórí. Àwọn òdòdó Hibiscus jẹ́ ohun ọ̀ṣọ́ kárí ayé fún lílò wọn nínú àwọn ohun mímu, títí kan tíì hibiscus tó gbajúmọ̀ (tí a mọ̀ sí bissap ní Ìwọ̀ Oòrùn Áfíríkà, agua de Jamaica ní Latin America, àti karkade ní Íjíbítì). Àwọn òdòdó náà ń mú ohun mímu tó dùn mọ́ni, tó ní àwọ̀ ruby ​​pẹ̀lú tart bíi cranberry. Lẹ́yìn àwọn ohun mímu, a ń lo hibiscus nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ fún àwọ̀ àdánidá, jams, àti obe. A tún mọrírì rẹ̀ nínú àwọn ilé iṣẹ́ oògùn àti ohun ọ̀ṣọ́ nítorí pé ó ní àkópọ̀ antioxidant tó ga, Vitamin C, àti àwọn àǹfààní ìlera tó ṣeéṣe pẹ̀lú ìṣàkóso ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ àti ìlera oúnjẹ. A ń gbin hibiscus wa tó ní àwọ̀ ododo (90% àwọn òdòdó tó kéré jù) láìsí àwọn egbòogi, èyí tó ń rí i dájú pé ó mọ́ tónítóní àti ààbò fún gbogbo ohun tí a lè lò. A máa ń dán gbogbo ìpele wò fún ìwọ̀n ọrinrin àti dídára kí a tó kó wọn jáde.